Ingrédients pour 1 portion:

• 1,5 CaS graines de Chia
• 1 CaS flocons d’avoine
• 1/2 banane en petits morceaux
• 3/4 d’un verre de lait végétal ou d’eau
• 1 CaC Curcuma

Dans une casserole, faire cuire à feu doux en remuant 3-5 min jusqu’à ce que le liquide soit absorbé que les flocons et le Chia aient gonflé. Trouver une consistance qui vous convient.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300g de lentilles corail
• 1 gros oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 carottes
• 100g de champignons
• 3 CaS de concentré de tomates
• 2 CaC de curry
• 1 CaC de paprika (+1 pincée de paprika fumé)
• 1 pincée de piment
• 500 mL d’eau
• 400 mL de lait de coco
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre

Épluchez et émincez l’oignon en petits mo

Le HandPan Festival est un festival de musique autour de l’instrument du HandPan et de ses dérivés.